Immaginate che sia i Festeggiati che gli invitati non erano a conoscenza dell'evento e quindi si e' pensato di fare una sorpresa nella sorpresa: un cartoncino ( quello che vedete anche sul tavolo con su scritto 50) , che altro non era niente un biglietto del tram riadattato sul cui fronte c'e' scritto 50 e nome dei festeggiati mentre sul retro e' stato stampato il menu' in "chiave di felicita'" e non ben identificato in maniera da creare anche negli invitati quella piccola suspance e divertimento . E cosi' e' stato.
Lo stesso cartoncino e' poi stato portato via dagli ospiti come ricordo della serata.
Nel dettaglio abbiamo servito questo:
Bubbles and non-alcoholic cocktails
A round of happiness'
Get Started
From North to South
Orient Express
American solid
Services Kitchen
Geometry omelette and
A nnessi of stocks
cake Hope
Wine
and here the translation of the plates and some pictures' cause all them it was really impossible and at some point and I 'past even with all your mind to do
***
grilled zucchini and goat cheese balls with crust Pistachio
balls with gorgonzola crust of almonds filleted
Cucchiani brisee with ricotta and dried tomatoes
Bigne sword
solid American
frittata artichokes and eggplant rolls
you also do the Game and match dishes to the menu '.
I'm not here to give you the recipes you find here on my blog rather quietly you do 'road maps for those who plan to venture into these companies ..
I had help from my sister for frying eggplant and zucchini and tiny hands of my nephew for Panarea gorgongola and goats: and then I put it in there in the living room to count all the pieces delle pizzette e girelle cosi ha fatto un pó di matematica giocando.
Ma iniziamo da capo!!!!
Ho iniziato con fare i pan di spagna n. 3 il venerdi .. Poi sono andata a terminare la spesa dei freschissimi baccala, verdure , panna. Il resto era gia tutto preso . Ho preparato il burro all'erba cipollina venerdi.
La mattina presto di sabato ho messo ammollo i ceci che poi ho cucinato sabato alle 22.00 di sera.
Sempre sabato fatto:
Chiusura torte quindi le creme
Preparazioni creme quella ricotta salame, pomodori, spada e per mantenersi in esercizio la polenta, preparato baccala' e tutti i dolcini quindi sono partita con impasto fiestine che ho fatto riposare per 5 ore in frigo e nel frattempo tutti i baci di roma. Il sabato ho finito di lavorare alle 00.00
Domenica sveglia alle 5.40 caffe e subito pasta x pizzette. Mentre lievitava pasta ho messo su la base per la zuppa di ceci che devo dire splendida e ' venuta peccato nessuna foto. Mentre faceva la zuppa ho iniziato a fare le girelle che poi ho passato nel congelatore. Mentre congelavano passavo al passino i ceci. E li ho capito che alle 9.00 ero in ritardo ho chiamato Betta, mia sorella per farmi friggere e aiutarmi a ripulire. Il problema è come al solito che devi cucinare e ripulire per spazio e quello porta via tempo.. E cmq tabella serratissima ho finiti alle 16.00 Il tempo di una doccia caffe e caricare la roba ed andare sul posto. Portarsi microonde e chiudere il tutto. Ho impiantato, visto lo spazio limitato even the tables, on trays that were left on the tables to facilitate the whole. Then return to the store at 00:00 to bring you the advanced way my luck nothing nn x 1 cake and some sweets that I gave to my friend. To be told by the driver Atac "It 's the first 10 years in catering I see very organized and very good food ... and finally looks at me and do ... but open a restaurant!" I burst out laughing. Ahahahhhhh too nice
01:30 pm at night go home and sleep ..
Alessandra ............... Bon Appetit!!
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