Ebbene sì, in questi giorni ce l'ho con il mascarpone ed in particolre con la crema al mascarpone. Me ne hanno regalato una tonnellata? forse..... :-)
La ricetta è di nuovo molto semplice e prevede l'utilizzo della cremina che vedete sotto, ma al posto delle fragole questa volta ho optato per i frutti di bosco.
Alla base del bicchierino ho messo due pezzi di savoiardo inzuppati in un liquido composto da frutti di bosco surgelati cotti con un po' di acqua e zucchero e frullati, e a few drops of alkermes.
above to biscuits I put a layer of mascarpone cream, the creamy sauce of wild berries, mascarpone cream and again (with the help of a pastry bag).
I finally decorated with lemon balm and a fgliolina
violet.
La ricetta è di nuovo molto semplice e prevede l'utilizzo della cremina che vedete sotto, ma al posto delle fragole questa volta ho optato per i frutti di bosco.
Alla base del bicchierino ho messo due pezzi di savoiardo inzuppati in un liquido composto da frutti di bosco surgelati cotti con un po' di acqua e zucchero e frullati, e a few drops of alkermes.
above to biscuits I put a layer of mascarpone cream, the creamy sauce of wild berries, mascarpone cream and again (with the help of a pastry bag).
I finally decorated with lemon balm and a fgliolina
violet. 
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